Détails
Couteau Cuisine Licorne Sabatier International 20 cm Poids 276 g Lame Acier inox , Manche PolymèreConseils d'utilisation :
Les couteaux chefs, éminceurs sont des couteaux à Lame large et rigide.
Il servent à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande
Une adaptation de la traditionnelle mitre ronde.
Avec les couteaux de la collection LICORNE, Lion Sabatier signe une adaptation esthétique et moderne de la traditionnelle mitre ronde inox (partie intermédiaire entre la lame et le manche) obtenue par moulage d'acier en fusion, manche POM, rivets inox et Lame acier inox X45CrMov15.
Informations complémentaires
| Réf. | 902080 |
|---|---|
| Poids donné à titre indicatif en Grammes | 276 |
| Métier de bouche | Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant |
| Collections | Licorne |
| Usage | Cuisine - Chef - Eminceur |
| longueur | 20 cm |
| Composant lame | Acier inox |
| Composants manche | Polymère |
| Code EAN | 3269419020802 |
Conseils d'utilisation :
Les couteaux chefs, éminceurs sont des couteaux à Lame large et rigide.
Il servent à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande
Une adaptation de la traditionnelle mitre ronde.
Avec les couteaux de la collection LICORNE, Lion Sabatier signe une adaptation esthétique et moderne de la traditionnelle mitre ronde inox (partie intermédiaire entre la lame et le manche) obtenue par moulage d'acier en fusion, manche POM, rivets inox et Lame acier inox X45CrMov15.