Une adaptation de la traditionnelle mitre ronde.
Avec les couteaux de la collection LICORNE, Lion Sabatier signe une adaptation esthétique et moderne de la traditionnelle mitre ronde inox (partie intermédiaire entre la lame et le manche) obtenue par moulage d'acier en fusion, manche POM, rivets inox et Lame acier inox X45CrMov15.
Conseils d'utilisation :
Les couteaux chefs, éminceurs sont des couteaux à Lame large et rigide.
Il servent à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande
| SKU | 902080 |
|---|---|
| Poids donné à titre indicatif en Grammes | 276 |
| Métier de bouche | Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant |
| Collections | Licorne |
| Accessoires et ustensiles | NA |
| Usage | Cuisine - Chef - Eminceur |
| longueur | 20 cm |
| Composant lame | Acier inox |
| Composants manche | Polymère |
| Forgé | NA |
| Fabrication | NA |
| Code EAN | 3269419020802 |
Matériaux de haute qualité
Nous respectons l'environnement
