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Couteau Filet sole forgé Carbone Idéal Sabatier 15 cm Poids 108,8 g Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé
99,50 €
Disponibilité : En stock
SKU
712350

 

La référence des couteaux pour les chefs français.

Entièrement forgé et fabriqué en France dans le bassin thiernois, la collection IDEAL carbone vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs.

Manche POM, lame carbone et rivets laitons traversants

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Conseils d'utilisation :

Le couteau filet de sole est un couteau à lame étroite et flexible, il permet de « lever » les filets de poisson avec précision.

Il pourra également remplacer le couteau à jambon

Couteau Filet sole forgé Carbone Idéal Sabatier 15 cm Poids 108,8 g Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française

Lame en haute teneur en carbone, après chaque utilisation, lavez à la main, les essuyer immédiatement et les graisser avec de l'huile alimentaire avant de les ranger afin que la lame de s'oxyde pas 

Plus d’information
SKU 712350
Poids donné à titre indicatif en Grammes 109
Métier de bouche NA
Collections Idéal
Accessoires et ustensiles NA
Usage Filet de sole
longueur 15 cm
Composant lame Acier carbone
Composants manche Polymère
Forgé 100% forgé
Fabrication Fabrication française
Code EAN 3269417123504
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