Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal  Sabatier 13 cm

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Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm

Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm Poids 78,4 Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé
82,60 €
Disponibilité : En stock
SKU
714150

 

La référence des couteaux pour les chefs français.

Entièrement forgé et fabriqué en France dans le bassin thiernois, la collection IDEAL carbone vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs.

Manche POM, lame carbone et rivets laitons traversants

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Conseils d'utilisation :

Le couteau à désosser est une couteau à lame courte, rigide et étroite permet de dégager les os sur les viandes, volailles et lapins

Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm Poids 78,4 g Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française Lame en haute teneur en carbone, après chaque utilisation, lavez à la main, les essuyer immédiatement et les graisser avec de l'huile alimentaire avant de les ranger afin que la lame de s'oxyde pas
Plus d’information
SKU 714150
Poids donné à titre indicatif en Grammes 78
Métier de bouche Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant, Ecole hôtelière, NA
Collections Idéal
Accessoires et ustensiles NA
Usage Désosser
longueur 13 cm
Composant lame Acier carbone
Composants manche Polymère
Forgé 100% forgé
Fabrication Fabrication française
Code EAN 3269417141509
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