Couteau lame céramique : Un condensé de technologie et de modernité
Les couteaux de la gamme Ceramix, ont une lame fabricée en zirconium stabilisé avec de l'oxyde d'Yttium (TZP).
Ce matériau possède des propriétés de dureté exceptionnelles proches du diamant, permettant une précision de coupe chirurgicale ainsi qu'une tenue de coupe dans le temps beaucoup plus longue que n'importe quel couteau traditionnel en acier.