La référence des couteaux pour les chefs français.
Entièrement forgé et fabriqué en France dans le bassin thiernois, la collection IDEAL carbone vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs.
Manche POM, lame carbone et rivets laitons traversants
Couteau Tranchelard forgé Carbone Idéal Sabatier 25 cm Poids 183,7 g Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française
Lame en haute teneur en carbone, après chaque utilisation, lavez à la main, les essuyer immédiatement et les graisser avec de l'huile alimentaire avant de les ranger afin que la lame de s'oxyde pas