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Couteau Steak lisse forgé gourmet Sabatier 13 cm

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Couteau Steak lisse forgé gourmet Sabatier 13 cm Poids 118 g Lame Acier inox , Manche Polymère , 100% forgé

Détails

Couteau Steak lisse forgé gourmet Sabatier 13 cm Poids 118 g Lame Acier inox , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française

Conseils d'utilisation:

Comme son nom l'indique le couteau à steack, est un couteau pour couper la vainde cuite dans l'assiette :

  • Avec une lame lisse, il est idéal pour découper dans l’assiette sans déchirer la viande.
  • Avec une lame microdentée, il n’offre plus le même plaisir de coupe, mais simplifie son entretien ( pas de réaffûtage ).

 

Le couteau forgé à « l’allemande ».

Entièrement forgés dans une seule pièce d’acier et fabriqués en France dans le bassin thiernois, les couteaux de la collection GOURMET sont une déclinaison de la collection IDEAL avec une mitre carrée plus massive et un manche plus gros. Manche en POM avec 3 rivets traversant. La lame en acier inox monobloc riche en carbone, molybdène et vanadium.

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Informations complémentaires

Réf. 771480
Poids donné à titre indicatif en Grammes 118
Métier de bouche Cuisine - Restaurant
Collections gourmet
Usage Steak
longueur 13 cm
Composant lame Acier inox
Composants manche Polymère
Forgé 100% forgé
Fabrication Fabrication française
Code EAN 3269417715809

Conseils d'utilisation:

Comme son nom l'indique le couteau à steack, est un couteau pour couper la vainde cuite dans l'assiette :

  • Avec une lame lisse, il est idéal pour découper dans l’assiette sans déchirer la viande.
  • Avec une lame microdentée, il n’offre plus le même plaisir de coupe, mais simplifie son entretien ( pas de réaffûtage ).

 

Le couteau forgé à « l’allemande ».

Entièrement forgés dans une seule pièce d’acier et fabriqués en France dans le bassin thiernois, les couteaux de la collection GOURMET sont une déclinaison de la collection IDEAL avec une mitre carrée plus massive et un manche plus gros. Manche en POM avec 3 rivets traversant. La lame en acier inox monobloc riche en carbone, molybdène et vanadium.

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