Couteau Santoku Fuso Sabatier 18 cm

Couteau Santoku Fuso Sabatier 18 cm

Couteau Santoku alvéolé forgé  Idéal  32 Dumas 18 cm

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Couteau Santoku Fuso Sabatier 18 cm

Couteau Santoku Fuso Sabatier 18 cm Poids 244 g Lame Acier inox , Manche Inox
95,90 €
Disponibilité : En stock
SKU
747982

 

La création technique du designer français JP VITRAC.

Fabriqués en France et dessinés par Jean-Pierre Vitrac, les couteaux de la collection FUSO sont l’aboutissement d’une prouesse technique et artisanale qui n'oublie pas l'élégance et le confort d'utilisation. Design, ergonomiques, doux au toucher, agréables à l'œil avec leur ligne épurée mono-corps acier 14C28N , se sont aussi de redoutables outils de précision parfaitement équilibrés.

Nouveau !!!  Acier 14C28N nitro+ : totale performance.
La nouvelle formule de Fuso nitro+ est aussi une histoire de chimie. La chimie de l’azote, injectée dans la coulée de l’acier Sandvik en Suède ; La chimie du carbone et du chrome qui, combinés àl’azote, renforcent leurs qualités de dureté et d’anticorrosivité.
Grâce à cet acier, notre lame, bien trempée, améliore sa capacité et sa dureté de coupe.

La transition entre la lame et le manche n’a pas de décrochement, cette partie s’affine progressivement pour plus de confort, plus de précision et permet ainsi une coupe plus ample, un geste plus sûr. Le manche est lesté à l’intérieur pour obtenir le poids
et l’équilibre optimal. Le couteau trouve naturellement sa place en main. Il ne glisse pas, grâce à sa garde à l’avant et à son corbin à l’arrière. Tout inox et sans aucune aspérité, Fuso nitro+ est totalement étanche et parfaitement hygiénique.
+ de dureté 58-60 HRC
+ de coupe capacité de coupe améliorée (30%)
+ de temps tenue de coupe augmentée (30%)

 

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Visiter le site des couteaux fuso nitro n+

Conseils d'utilisations :

Le couteau santoku est un couteau à Lame large et rigide, il sert à tailler en pièces épaisses les légumes, viandes et poissons lors de la préparation des plats, plus particulièrement asiatiques..

Couteau Santoku Fuso Sabatier 18 cm Poids 244 g Lame Acier inox , Manche Inox , Fabrication française
Plus d’information
SKU747982
Poids donné à titre indicatif en Grammes244
Métier de boucheNA
CollectionsFuso
Accessoires et ustensilesNA
UsageSantoku
longueur18 cm
Composant lameAcier Nitro +
Composants mancheAcier Nitro +
ForgéNA
FabricationFabrication française
Code EAN3269417479824
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