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Coffret 2 pièces Poisson Forgés EDONIST Sabatier

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Coffret 2 pièces Poisson Forgés EDONIST Sabatier Lame Acier renforcé à l'azote , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française

Détails

Coffret 2 pièces Poisson Forgés EDONIST Sabatier  Lame Acier renforcé à l'azote , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française  

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Edonist  : la nouvelle collection 
d'Outils de cuisine et d'excellence Signée Lion Sabatier ®

Edonist ™, un nom de collection qui marque la volonté de Lion Sabatier® de placer le plaisir au cœur du développement de cette nouvelle ligne d’outils de cuisine et d’excellence.
Plaisir pur de l’objet : pour l’œil d’abord, depuis la ligne, le dessin, et jusqu’à la prise en main. Sensation d’équilibre et de puissance. Plaisir de la coupe, aisance, geste net. Plaisir de respecter la matière, transformer l’aliment en « or » et le partager…

Pour gastronomes et esthètes

Fruit d’une manufacture minutieuse, dans la pure tradition de la coutellerie française, et d’un design réinventé, la collection Edonist est le nouveau fleuron de la marque bicentenaire Lion Sabatier®. Cette nouvelle collection consacre plus de six siècles d’expérience coutelière. Véritables références dans leur domaine, les couteaux Lion Sabatier® ont leur place dans les cuisines des amateurs exigeants comme dans celles des grands chefs.

Art et plaisir de la coupe

La collection Edonist™ est composée de 9 outils spécialisés, chacun répondant aux besoins et gestes spécifiques du cuisinier : trancher, ciseler, émincer, lever, parer… La série est complétée d’un bloc de rangement « plan de travail » permettant de conserver sous la main vos 5 couteaux d’usage le plus fréquent.


100 % forgé en France

La collection Edonist™ est forgée à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d’une pièce unique d’acier. Ce processus dit de « pleine forge » confère au couteau des qualités de finesse, d’équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication. Chaque couteau est poli à la main, unité par unité. Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd’hui. Chaque Edonist™ constitue une pièce unique et un luxe artisanal.

4116 NITRO+ : acier de qualité supérieure, renforçé à l’azote

Pour la fabrication de sa collection Edonist™, Lion Sabatier® a choisi l’acier 4116 NITRO+ d’Ugitech®. Cet acier inoxydable de fabrication française est renforcé par un apport d’azote lors de la coulée en aciérie. Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s’en trouvent fortement améliorées.


Entretien et garantie

Ces couteaux font l’objet d’une garantie illimitée dans des conditions d’utilisation normales. L’entretien du tranchant nécessite un affilage régulier avec un outil adapté. Un couteau de cette qualité mérite un lavage à la main, un séchage immédiat à l’aide d’un torchon doux et une conservation soignée à l’abri des chocs et de l’humidité. L’usage du lave-vaisselle n’est pas recommandé.

Voir le site www.edonist.fr 

Voir toute la gamme

Informations complémentaires

Réf. 808780
Poids donné à titre indicatif en Grammes 97
Collections Edonist
Accessoires et ustensiles Bloc et couteaux
Usage Coffret couteaux
Composant lame Acier renforcé à l'azote
Composants manche Polymère
Forgé 100% forgé
Fabrication Fabrication française
Code EAN 3269418087806

Edonist  : la nouvelle collection 
d'Outils de cuisine et d'excellence Signée Lion Sabatier ®

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Plaisir pur de l’objet : pour l’œil d’abord, depuis la ligne, le dessin, et jusqu’à la prise en main. Sensation d’équilibre et de puissance. Plaisir de la coupe, aisance, geste net. Plaisir de respecter la matière, transformer l’aliment en « or » et le partager…

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100 % forgé en France

La collection Edonist™ est forgée à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d’une pièce unique d’acier. Ce processus dit de « pleine forge » confère au couteau des qualités de finesse, d’équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication. Chaque couteau est poli à la main, unité par unité. Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd’hui. Chaque Edonist™ constitue une pièce unique et un luxe artisanal.

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Pour la fabrication de sa collection Edonist™, Lion Sabatier® a choisi l’acier 4116 NITRO+ d’Ugitech®. Cet acier inoxydable de fabrication française est renforcé par un apport d’azote lors de la coulée en aciérie. Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s’en trouvent fortement améliorées.


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Ces couteaux font l’objet d’une garantie illimitée dans des conditions d’utilisation normales. L’entretien du tranchant nécessite un affilage régulier avec un outil adapté. Un couteau de cette qualité mérite un lavage à la main, un séchage immédiat à l’aide d’un torchon doux et une conservation soignée à l’abri des chocs et de l’humidité. L’usage du lave-vaisselle n’est pas recommandé.

Voir le site www.edonist.fr 

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