Conseils d'utilisation :
Le couteau à jambon ou saumon est un couteau à lame longue, étroite et souple parfois assortie d’alvéoles sur le plat, il tranche avec précision et sans adhérence les saumons crus ou fumés, ainsi que les jambons.
| SKU | 223010 |
|---|---|
| Poids donné à titre indicatif en Grammes | 88 |
| Métier de bouche | Cuisine - Restaurant, Ecole hôtelière, Poissonnerie |
| Collections | Affil |
| Accessoires et ustensiles | NA |
| Usage | Saumon |
| longueur | 30 cm |
| Composant lame | Acier inox |
| Composants manche | Polymère |
| Forgé | NA |
| Fabrication | Fabrication française |
| Code EAN | 3269412230109 |
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