La référence des couteaux pour les chefs français.
Entièrement forgé et fabriqué en France dans le bassin thiernois, la collection IDEAL laitons vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs.
Manche POM, lame inox et rivets laitons traversants
Conseils d'utilisation :
Les couteaux chefs, éminceurs sont des couteaux à Lame large et rigide.
Il servent à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande
| SKU | 711680 |
|---|---|
| Poids donné à titre indicatif en Grammes | 305 |
| Métier de bouche | Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant, Ecole hôtelière |
| Collections | Idéal |
| Accessoires et ustensiles | NA |
| Usage | Cuisine - Chef - Eminceur |
| longueur | 25 cm |
| Composant lame | Acier inox |
| Composants manche | Polymère |
| Forgé | 100% forgé |
| Fabrication | Fabrication française |
| Code EAN | 3269417116804 |
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