Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm

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Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm Poids 78,4 Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé

100,50 €

Disponibilité : En stock

SKU

714150

La référence des couteaux pour les chefs français.

Entièrement forgé et fabriqué en France dans le bassin thiernois, la collection IDEAL carbone vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs.

Manche POM, lame carbone et rivets laitons traversants

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Conseils d'utilisation :

Le couteau à désosser est une couteau à lame courte, rigide et étroite permet de dégager les os sur les viandes, volailles et lapins

Details

Couteau à Désosser forgé Carbone Idéal Sabatier 13 cm Poids 78,4 g Lame Acier carbone , Manche Polymère , 100% forgé , Fabrication française Lame en haute teneur en carbone, après chaque utilisation, lavez à la main, les essuyer immédiatement et les graisser avec de l'huile alimentaire avant de les ranger afin que la lame de s'oxyde pas

Plus d’information

Plus d’information
SKU	714150
Poids donné à titre indicatif en Grammes	78
Métier de bouche	Boucherie - charcuterie - traiteur, Cuisine - Restaurant, Ecole hôtelière, NA
Collections	Idéal
Accessoires et ustensiles	NA
Usage	Désosser
longueur	13 cm
Composant lame	Acier carbone
Composants manche	Polymère
Forgé	100% forgé
Fabrication	Fabrication française
Code EAN	3269417141509

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